SOBRE ESTE BLOG.
HOLA A TODOS MI NOMBRE ES MIGUEL PERO TODOS ME DICEN QUE SOY UN COCINILLAS DE AHI EL NOMBRE DEL BLOG QUE HE CREADO Y COMO VIVO EN MAIRENA DEL ALJARAFE PUES PORQUE NO PONER EN EL TITULO EL NOMBRE DE ESTE PUEBLO SEVILLANO DEL QUE TAN ORGULLOSO ESTOY.
EN EL COCINILLAS DE MAIRENA SE PRETENDE DIVULGAR LOS CONOCIMIENTO QUE POCO A POCO HE IDO ADQUIRIENDO CON LA EXPERIENCIA PROPIA EN LA COCINA SIN PRETENDER HACERME DE FAMA NI SER EL MAS LISTO DE LA CLASE.
TODO ESTE PROCESO DE CREAR UN BLOG DE COCINA CON TECNICAS Y RECETAS DE COCINA LLEVABA BASTANTE TIEMPO EN MI CABEZA PERO NUNCA HABIA DADO EL PASO PARA INTENTARLO.
TODO ESTO HA IDO CRECIENDO A MEDIDA QUE HA PASADO EL TIEMPO PERO CUANDO TOMO FORMA FUE A CAUSA DE UN ACCIDENTE LABORAL QUE SUFRIR Y MI POSTERIOR INCAPACIDAD PARA REALIZAR UN TRABAJO QUE CONLLEVASE UN ESFUERZO FISICO DE NIVEL, SIEMPRE QUISE DEDICARME A LA COCINA CUANDO ESTABA EN EPOCA DE ESTUDIOS PERO LLEGO EL FINAL DEL MISMO Y OBTE POR OTRA DE MIS PASIONES LA VIDA MILITAR, SI HE SIDO MILLITAR DURANTE 28 AÑOS DE MI VIDA DE LA CUAL ESTOY MUY ORGULLOSO.
PERO LA VIDA DA MUCHAS VUELTAS Y POR OTRAS CUESTIONES TUVE QUE DEJAR DE SER MILITAR.
DURANTE MI OTRA VIDA COMO YO DIGO ME HE DEDICADO AL MUNDO DEL FERROCARRIL TRABAJABA EN EMPRESAS QUE SE ENCARGABAN DE LAS OPERACIONES DE MANTENIMIENTO DE LAS VIAS FERREAS QUE SUBCONTRATA ADIF, LO QUE ME LLEVO A UNOS NUEVOS CONOCIMIENTO Y OTRO VAIVEN LABORAL.
LA CUESTION ES QUE AQUI ESTOY CREANDO CONTENIDO EN ESTE BLOG CULINARIO DONDE LO QUE REALMENTE SE PRETENDE ES ENSEÑAR A OTRAS PERSONAS QUE COMO YO LE ENCANTA LA COCINA Y SOBRE TODO COMER QUE CON LOS CONOCIMIENTOS SUFICIENTES, PASION Y TRANQUILIDAD EN SUS PREPARACIONES PUEDE CREAR PLATOS Y RECETAS AUTENTICAS HECHAS POR UNO MISMO.
LA VERDAD QUE DE UN TIEMPO HASTA AHORA ME HE HECHO ADICTO A LOS PROGRAMAS DE COCINA CON EL DE KARLOS ARGUIÑANO, ENRIQUE SANCHEZ Y SOBRE TODO A LOS DEL CANAL DE PAGO DE LA PLATAFORMA A LA QUE ESTOY SUSCRITO COMO ES EL CANAL COCINA CON GRANDES CHEF COMO SERGIO FERNANDEZ Y JULIUS BERNAT.
LOS CUALES RECOMIENDO A LOS SEGUIDORES DE ESTE BLOG PUES SE APRENDE MUCHO CON ELLOS ADEMAS DE CON OTRO MUCHOS DE LOS QUE OFRECEN EN LA PARRILLA DE CANAL COCINA, TAMBIEN RECOMIENDO QUE SI TE INTERESA PUEDE LEER INFINIDAD DE BLOG CULINARIO COMO EL DE JAIME OLIVER Y GORDON RAMSEY QUE SON DE MIS FAVORITOS INTERNACIONALES Y TAMBIEN EXISTEN REVISTAS ONLINE ACERCA DE RECETAS, TRUCOS Y TECNICAS DE COCINA PARA PODER IR HACIENDO NUESTRO PINITOS EN ESTE MUNDO TAN FASCINANTE COMO ES EL DE LA COCINA.
SIN MAS UN SALUDO Y A COCINAR...
