PASTA FRESCA CON QUESO FETA (RIGATONI), UNA FUSIÓN DE MIEDO.

 

La receta de Baked Feta Pasta es una preparación viral que combina queso feta horneado con tomates cherry y pasta, creando una salsa cremosa sin complicaciones. Se originó en Finlandia y se popularizó globalmente gracias a TikTok.

🧀 INGREDIENTES PRINCIPALES (para 4 personas)

• 200–250 g de pasta corta (penne, rigatoni, fusilli).

• 200 g de queso feta (en bloque).

• 500 g de tomates cherry.

• 2–3 dientes de ajo.

• Aceite de oliva virgen extra (3–4 cucharadas).

• Orégano seco o romero (opcional).

• Sal.

• Pimienta negra.

• Albahaca fresca para decorar.

• Miel o chile en hojuelas (opcional para personalizar).

🔥 PREPARACIÓN DE LA RECETA  PASO A PASO

• Precalienta el horno a 200 °C.

• En una fuente para horno, coloca los tomates cherry, los ajos (enteros o laminados), sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.

• Coloca el bloque de queso feta en el centro, rodeado por los tomates. Rocía con más aceite.

• Hornea durante 25–35 minutos, hasta que los tomates estén tiernos y el feta esté dorado.

• Mientras tanto, cuece la pasta al dente según las instrucciones del paquete.

• Saca la fuente del horno y mezcla bien el queso con los tomates para formar una salsa cremosa.

• Añade la pasta cocida y mezcla todo. Decora con albahaca fresca.

🍽️ Consejos y variantes

• Puedes añadir aceitunas negras, espinacas, cebolla, beicon o chile para personalizar.

• Ideal para preparar en menos de 40 minutos con mínimo esfuerzo y máxima cremosidad

• Se puede adaptar con quesos alternativos si no tienes feta, como ricotta o mozzarella (aunque cambiará la textura).