TORTILLA DE CALABACIN Y BULBO DE APIO.

¿Quién dice que la tortilla solo puede ser de patatas? Con productos que todos tenemos en la nevera, podemos conseguir grandes elaboraciones. Te proponemos la siguiente receta, ¡triunfarás seguro! 

INGREDIENTES PRINCIPALES.

-  5 HUEVOS FRESCOS.

- 1 BULBO DE APIO.

- 1 CALABACIN.

- ACEITE DE OLIVA.

- SAL.

PREPARACION DE LA RECETA.

- PELAR , TROCEAR Y POCHAR EL BULBO DE APIO Y EL CALABACIN.

- BATIR LOS 5 HUEVOS FRESCOS EN UN BOL GRANDE Y AÑADIMOS UNA PIZCA DE SAL.

- AÑADIREMOS LAS VERDURAS POCHADAS Y MEZCLAREMOS CON EL HUEVO HACIENDO UNA MEZCLA HOMOGENEA.

- EN UNA SARTEN CALENTAREMOS UNAS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA A FUEGO ALTO Y UNA VEZ CALIENTE VERTEREMOS LA MEZCLA DEL BOL.

- BAJAREMOS EL FUEGO A FUEGO MEDIO-BAJO DURANTE UNOS 6 MINUTOS Y LE DAREMOS LA VUELTA, LA TENDREMOS 6 MINUTOS POR ESE LADO TAMBIEN. LA SACAREMOS Y SERVIREMOS EN UNA BANDEJA REDONDA.

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